
L’Auguste : restaurant de charme à Bonifacio

L’hôtel Prea Gianca, c’est également un restaurant de charme à Bonifacio : l’Auguste, où nous vous invitons à savourer des plats d’exception, préparés par notre chef à partir de produits essentiellement locaux.
Dégustez de délicieux plats, au bord de notre piscine
Au restaurant L’Auguste, vous profiterez d’une ambiance privilégiée, calme et « cocooning », grâce à une décoration apaisante et à un mobilier confortable.
- A l’intérieur, vous apprécierez la vue offerte par notre grande véranda. Un cadre idéal pour des repas romantiques, autant que pour des soirées entre amis ou en famille.
- A l’extérieur, des tables vous attendent au bord de la piscine. Vous pourrez vous y régaler tout en profitant de soirées douces et chaudes, typiques de Bonifacio.
Les produits locaux, stars de nos plats
L'Auguste vous propose chaque jour une sélection de plats préparés à partir de produits locaux et de spécialités basées sur une sélection de poissons frais et de pêche locale, selon l'arrivage du jour : daurades, ceviche, soupe de poisson…
Afin de vous garantir une qualité et une fraîcheur optimales, tous les éléments de nos plats (fonds, sauces, accompagnements, etc.) sont préparés sur place par notre chef.
Privatisation du restaurant pour événement à Bonifacio
Vous souhaitez partager de bons moments en groupe, entre amis, ou en famille, dans notre restaurant à Bonifacio ? L’Auguste peut vous accueillir pour tous types d'événements privés ou professionnels (mariage, anniversaire, repas de baptême, séminaire, repas d'affaires...).
N'hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser !
A Bonifacio, le restaurant l'Auguste vous accueille tous les jours de 19h30 à 22h30.
Réservez votre table au 04 95 28 18 14
La carte du restaurant
NOS ENTREES
Assiette de charcuterie corse 18 €
(de la Charcuterie A Cuzzanaccia)
Raie Pistarellu 15 €
Poulpe Pistarellu 16 €
Brouillade de pleurottes 12 €
NOS PLATS
Agneau confit 7 heures 22 €
(Carottes, pommes de terre et son jus de cuisson)
Pièce de viande 25 €
(Purée fraîche, poêlée de champignons et son jus de viande)
Pêche du jour 25 €
(Crémeux de butternut, butternut en barigoule, aubergines confites et sauce poisson)
Soupe de poisson 18 €
(Poisson de roche du Louis Gaby II)
MENU ENFANT (enfant de moins de 12 ans)
15 €
Steak haché
Pates ou Frites
et
Glace
NOS DESSERTS
Assiette de fromages Corses 15 €
(fromages de chez Joseph Terrazzoni)
Brownies, crème anglaise et glace vanille 11 €
Tarte tatin revisitée 12 €
Fiadone maison 13 €