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Restaurant à Bonifacio en Corse du Sud, hôtel restaurant Prea Gianca

L’Auguste : restaurant de charme à Bonifacio

Plat à déguster au restaurant l'Auguste à Bonifacio (Corse du Sud)

L’hôtel Prea Gianca, c’est également un restaurant de charme à Bonifacio : l’Auguste, où nous vous invitons à savourer des plats d’exception, préparés par notre chef à partir de produits essentiellement locaux.

 

Dégustez de délicieux plats, au bord de notre piscine

 

Au restaurant L’Auguste, vous profiterez d’une ambiance privilégiée, calme et « cocooning », grâce à une décoration apaisante et à un mobilier confortable.

  • A l’intérieur, vous apprécierez la vue offerte par notre grande véranda. Un cadre idéal pour des repas romantiques, autant que pour des soirées entre amis ou en famille.
  • A l’extérieur, des tables vous attendent au bord de la piscine. Vous pourrez vous y régaler tout en profitant de soirées douces et chaudes, typiques de Bonifacio.

Les produits locaux, stars de nos plats

 

L'Auguste vous propose chaque jour une sélection de plats préparés à partir de produits locaux et de spécialités basées sur une sélection de poissons frais et de pêche locale, selon l'arrivage du jour :  daurades, ceviche, soupe de poisson…

 

Afin de vous garantir une qualité et une fraîcheur optimales, tous les éléments de nos plats (fonds, sauces, accompagnements, etc.) sont préparés sur place par notre chef.

 

Privatisation du restaurant pour événement à Bonifacio

 

Vous souhaitez partager de bons moments en groupe, entre amis, ou en famille, dans notre restaurant à Bonifacio ? L’Auguste peut vous accueillir pour tous types d'événements privés ou professionnels (mariage, anniversaire, repas de baptême, séminaire, repas d'affaires...).

 

N'hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser !

 

A Bonifacio, le restaurant l'Auguste vous accueille tous les jours de 19h30 à 22h30.

 

Réservez votre table au 04 95 28 18 14

 

 

 

La carte du restaurant

 NOS ENTREES

 

Assiette de charcuterie corse 18 €

(de la Charcuterie A Cuzzanaccia)

 Raie Pistarellu   15 €

Poulpe Pistarellu 16 € 

Brouillade de pleurottes 12 €

 

 

 

  

 NOS PLATS 

 

Agneau confit 7 heures 22 €

(Carottes, pommes de terre et son jus de cuisson)  

Pièce de viande  25 €

(Purée fraîche, poêlée de champignons et son jus de viande) 

Pêche du jour 25 €

 (Crémeux de butternut, butternut en barigoule, aubergines confites et sauce poisson) 

Soupe de poisson 18 €

 (Poisson de roche du Louis Gaby II)

 

 

 

 

       MENU ENFANT (enfant de moins de 12 ans)

 9.80€

 

Oeufs au plat

ou

Steak haché

 

Pates ou Frites

 

et

 

 Glace

 

 

 

 

NOS DESSERTS

                                                                                                                                                          

                                                                                                                         

Assiette de fromages Corses 15 €
(fromages de  chez Joseph Terrazzoni)
Brownies, crème anglaise et glace vanille 11 €

Tarte tatin revisitée  12 €

Fiadone maison  13 €