L’Auguste : restaurant de charme à Bonifacio
L’hôtel Prea Gianca, c’est également un restaurant de charme à Bonifacio : l’Auguste, où nous vous invitons à savourer des plats d’exception, préparés par notre chef à partir de produits essentiellement locaux.
Dégustez de délicieux plats, au bord de notre piscine
Au restaurant L’Auguste, vous profiterez d’une ambiance privilégiée, calme et « cocooning », grâce à une décoration apaisante et à un mobilier confortable.
- A l’intérieur, vous apprécierez la vue offerte par notre grande véranda. Un cadre idéal pour des repas romantiques, autant que pour des soirées entre amis ou en famille.
- A l’extérieur, des tables vous attendent au bord de la piscine. Vous pourrez vous y régaler tout en profitant de soirées douces et chaudes, typiques de Bonifacio.
Les produits locaux, stars de nos plats
L'Auguste vous propose chaque jour une sélection de plats préparés à partir de produits locaux tels que le mijoté de veau aux olives, ou encore des spécialités basées sur une sélection de poissons frais et de pêche locale, selon l'arrivage du jour : moules farcies, daurades, ceviche, soupe de poisson…
Afin de vous garantir une qualité et une fraîcheur optimales, tous les éléments de nos plats (fonds, sauces, accompagnements, etc.) sont préparés sur place par notre chef Henry Goka.
Privatisation du restaurant pour événement à Bonifacio
Vous souhaitez partager de bons moments en groupe, entre amis, ou en famille, dans notre restaurant à Bonifacio ? L’Auguste peut vous accueillir pour tous types d'événements privés ou professionnels (mariage, anniversaire, repas de baptême, séminaire, repas d'affaires...).
N'hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser !
A Bonifacio, le restaurant l'Auguste vous accueille tous les jours de 19h30 à 22h30.
Réservez votre table au 04 95 28 18 14
La carte du restaurant
NOS ENTREES
Charcuterie 18€
(Coppa, lonzo, jambon cru, saucisson, beurre, cornichons, olives noires)
Terrine de sanglier et sa compotée d'oignons 15€
Salade cesar 16€
Soupe du pêcheur 16€
(à base de langoustines, crustacés et/ou poissons)
Tartare de poissons fumé à l'eucalyptus 18€
(selon arrivage)
NOS PLATS
Fritto Misto 26€
(poissons, crevettes et sèches)
Poissons frais 80€/kg
(pêche locale)
Pates aux palourdes 20€
Souris d'agneau poire estragon 19€
Entrecote Maitre d'Hotel 280g 22€
Aubergine à la bonifacienne 17€
MENU ENFANT (enfant de moins de 12 ans)
9.80€
Oeufs au plat
ou
Steak haché
Pates ou Frites
et
Glace
NOS DESSERTS
***
Assiette de fromages Corses 10.00€
(sélection de 2 fromages)
Salade de fruits frais 8€
(assortiment selon la saison)
Pâtisserie du jour 8€
(tiramisu, panna cotta verveine, tarte aux pommes, crème brulée)
Poelée de pêches au Cap Corse 9€
