L’Auguste : restaurant de charme à Bonifacio
L’Hôtel Prea Gianca, c’est aussi un restaurant à Bonifacio : l’Auguste, où nous vous invitons à savourer les plats d’exception préparés par notre chef cuisinier.
Découvrez les produits locaux de la Corse
Au sein du restaurant, vous profiterez d’une ambiance « cocooning », grâce à une décoration apaisante et à un mobilier confortable. A l’intérieur, vous apprécierez la vue offerte par notre grande verrière.
A Bonifacio, le restaurant l'Auguste vous acceuille tous les jours de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.
Nous vous proposons de déjeuner dans un cadre agréable, au calme, au bord de la piscine.
L'Auguste vous propose également une sélection de plats locaux tels que le mijoté de veau aux olives ou encore une sélection de poissons frais; de peche locale selon l'arrivage du jour.
Le restaurant est également à votre disposition pour tous types d'évenements (mariages, repas d'affaires.....) ;
n'hésitez pas à nous envoyer une demande si vous souhaitez le privatiser !
A très bientot !
La carte du restaurant
NOS ENTREES
Charcuterie artisanale 12€ grande 24€
(Coppa,lonzo,jambon cru,saucisson,beurre,cornichons,olives noires)
Moules farcies des étangs de Diane * (x12) 18€
( * suivant arrivage)
Bouquet de 8 crevettes 12€
(Et son aioli)
Assiette de TAPAS 17€
(Aubergines à la Bonifacienne,calamars romaine,poivrons marinés, sèches)
Soupe du pêcheur 16€
(à base de langoustines, crustacés et/ou poissons)
Aubergines à la Bonifacienne (x2) 18€
(spécialité locale)
NOS SALADES
(uniquement le midi)
Tomates mozzarella 10€
Salade de riz 10€
(riz,tomates,mais,thon,poivrons,oeufs,oignons)
Salade niçoise 12€
(tomates,poivrons,oignons,concombres,oeufs,anchois,thon,olives noires,pomme de terre,haricots vert)
Salade césar 12€
(Poulet pané,salade,oeufs durs, parmesan,croutons de pain, noix ,sauce césar)
NOS VIANDES
Entrecote frites 24€
(sauce roquefort ou poivre vert en supplement)
Bavette à l'échalotte 18€
(frites,salade)
Hamburger frites 15€
(pains buns,steak haché du boucher,tomates,oignons,salade,cheddar)
NOS LINGUINES
Bolognaise 14€
Carbonara 14€
Pesto 14€
Gambas 18€
NOS PLATS (LE SOIR UNIQUEMENT)
Mijoté de veau aux olives pennes 18€
Fritto Misto 28€
(poissons, crevettes et sèches)
Poissons frais 10€ les 100g
(peche locale du bateau VICTORIA)
SUR COMMANDE
Langouste,Homard 16€ les 100g
MENU ENFANT (enfant de moins de 12 ans)
9.80€
Oeufs au plat
ou
Steak haché
Pates ou Frites
et
1 boule de glace
NOS DESSERTS
***
Assiette de fromages Corses 10.50€
(sélection de 2 fromages)
Salade de fruits frais 8€
(assortiment selon la saison)
Pâtisserie du jour 8€
Tarte aux fruits 8€
1 boule de glace ou sorbet 3€
2 boules de glace ou sorbet 5€
la carte peut évoluer en fonction de la disponibilité des produits et de la saison
